铁观音是绿茶么
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时间:2024-08-20 17:13:48
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铁观音属于青茶类,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音含有较高的氨基酸、矿物质、维生素、茶多酚、生物碱等营养成分,喝了对人体是有好处的。铁观音根据发酵程度和制作工艺,可以分为三大类,分别是清香型、浓香型和陈香型。
清香型的铁观音口感清淡带微甜,偏现代工艺制法;浓香型铁观音口味浓厚重回甘,是传统工艺炒制再经过加工制成的产品;陈香型铁观音又称老茶、熟茶,是浓香型或者清香型的铁观音长时间储存再经过反复加工而成的,味道接近普洱茶。
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