粽子要煮多长时间能熟

粽子一般需要熬煮30分钟往上，如果是高压锅的话仅需要10-15分钟。

煮粽子根据粽子是否是生粽子、用的是否是高压锅、泡的水是否是热水都会有所不同。其中生粽子需要熬煮的时间较长，在普通的锅中一般需要30分钟往上，而熟粽子的话则仅需要加热即可。如果是高压锅的话，生粽子也只需要10-15分钟。

煮粽子的水是热水的话，煮制时间也可以适当缩短。如果浸泡的是冷水，那么粽子则会更具风味，因为冷水与粽子一同加热，可以保证粽叶的香气慢慢深入到糯米中。