水会往高处流吗

生活当中所见到的水流一般都是往低处流的，但是在科学届当中水也是可以往高处流的，这个原理被叫作虹吸原理，虹吸原理就是利用压强来使液体往上升，在制作咖啡的时候经常会用到这个原理。

虹吸原理主要利用的就是水柱的压力差，使得液态分子之间产生引力或者位能差，可以使水流上升。利用虹吸原理必须满足以下几个条件，首先需要装满水或者其他液体，最高点和水面的高度不能高于大气压所支持的水柱高度，出水口要低于容器的水面。