北京宴菜单价格明细表

每个地方都有每个地方的地域特色，个地方都有它的特色美食，对于结婚这件事情也是一样的，每个地方举办的婚礼，肯定都是有它的特点的，从婚宴的酒菜就能看出来，不同的地方举办的婚宴，他们推出的的特色菜肯定也是不一样的，一般的本地婚宴菜都会结合本地的特色美食，今天小编就只要跟大家说一说北京的婚宴菜，大概都包括哪些菜品，如果大家有兴趣，也想要了解的话，那就和小编一起来看看吧！

一、北京宴菜单价格明细表

1、4988/桌

喜结良缘八味碟、松茸一品鲍参羹、芝士伊面焗龙虾、经典红焖羊腩煲、粤式清蒸海龙胆、千禧蟹粉狮子头、碧绿菇仔扣元蹄、主厨牛肋配薯条、经典秘制香酥鸭、百花密酿美洲参、一品竹笙扒时蔬、什锦海鲜炒饭、南粤经典美点拼、椰汁纹炖葛仙米、春色满园鲜果盘、瑞禧婚礼庄园。

2、5180/桌

精美凉菜八小碟、日式海鲜大拼盘、鼓汁蒸多宝鱼、美味椒盐虾、避风堂炒肉蟹、锦绣海鲜什菌菇、脆皮肘子配精酱菜丝薄饼、当红脆皮炸子鸡、红酒萝卜煨牛腩、鲍汁八珍豆腐煲、蒜子上汤浸丝芦笋、七彩鸭丝炒乌冬、皇苑每点映双辉、五彩水果大拼盘。

3、4288/桌

江南风味八味碟、虫草花松茸炖养生菇、白灼生猛基围虾、清蒸游挺海中斑、国宴卤味牛肋排杭椒白玉炒爽肉、京葱鹿筋烧海参、八珍扣元宝蹄、四喜红烧狮子头、福果西芹百合、清炒养生时蔬菜、幸福炒饭、环球时令鲜果盘、美点双辉。

4、3888/桌

精美六彩蝶、北京烤鸭、滋补三黄鸡汤、飘香凤尾大虾皇、碧绿花枝炒澳带、脆皮双喜乳鸽、鸿运富贵肘、蒜蓉粉丝蒸扇贝、干葱头爆炒牛小排、清蒸老虎斑、上汤扒时蔬、幸福炒饭、美点双辉、椰香西米露、水果花拼。

5、3288/桌

水晶肘花、广式咸鸡、酱牛键子、果仁菠菜、荷兰乳瓜、糯米香藕、黄油焗中虾、广式蒸鲈鱼、葱烧海参、西芹小炒皇、蚝皇杏鲍菇、蒜蓉粉丝蒸扇贝、九层塔三杯鸡、干锅有机花菜、四喜丸子、红烧肘子、荠菜鱼米羹、时蔬一道、扬州炒饭、美点双辉、水果拼盘。

二、北京国际饭店婚宴菜单

1、菜单价格：3388元/桌

菜单内容：

喜庆满堂六彩碟

白花胶鸡煲汤

海皇汁淋明虾球

秋油蒸深海石斑

宫廷黄焖鹿筋

法式锦蔬焗扇贝

鲍汁金柱扒花鸭

椒酱皇扣香蹄

迷迭香焖嫩羊排

四喜丸子

豉油蒜香泡菜心

鲍汁炒饭

冰糖桃胶薏仁

田园蘑菇包

香橙糕/枣香糕

水果大拼盆

2、菜单价格：3888元/桌

百年琴瑟八凤碟

鸡煲金玉参

黄金汁焗大龙虾

美味鲜蒸青斑

法式欧芹酱烤海皇

黑松露蒸嫩鲍

黑胡椒金冠羊排

京味葱烧圆蹄

荷香烤牛肋骨

四喜丸子

瑶柱海鲜汤泡菜苗

鲍汁炒饭

冰糖桃胶薏仁

田园蘑菇包

香橙糕/枣发糕

水果大拼盆

3、菜单价格：4888元/桌

菜单内容：

双喜鸳鸯迎八仙

金装佛跳墙

香煎龙虾配百香草

长寿菜蒸龙虎斑

黑椒牛肋淋芒果汁

江南粽香叶焖羊排

八宝扒原汁鲜鲍

盐焗四杯鸡

状元红焖蹄

养身汤煨南美海参

虫草花泡娃娃菜

鲍汁炒饭

冰糖桃胶薏仁

田园蘑菇包

香橙糕/枣香糕

水果大拼盆

4、菜单价格：5888元/桌

菜单内容：

天赐良缘双四喜

鼎汤鲍参翅肚

香煎深海大龙虾配

金虫草蒸龙趸斑

浓汤粟米汁烧野生

精煲酱扒金柱圆蹄

罗勒黑龙牛肋骨

法式金冠羊排

热炝加州海螺片

香辣红椒汁珍宝蟹

上汤鲜芦笋

鲍汁炒饭

冰糖桃胶薏仁

田园蘑菇包

香橙糕/枣香糕

水果大拼盆

三、北京婚宴菜单如何选择

1、看分量

首先我们在定菜式的时候，一定要把分量调整到11-12 人的量，还有就是在定要时候也要注意，像主菜一般要达到人均+2 的标准。还有可以适当加一些点心的数量，这样就可以让客人感觉一种饱足感。

2、看品种

婚宴菜单上的名称也很多种，在选择时候可以根据当地习惯来定，比如说“比翼齐飞”，“早生贵子”等等，这些比较好听的菜名也是少不了的，但是在选择时候要注意不能只听了这个名字好就定，还是要先看一下它的原材料比较好。一般在婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈这些材料是不可少，如果你想让你的婚宴看起来比较有档次，你可以选择一些澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，一般菜单花式也不会有多大的变化，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。在选择菜单时还是要根据个人喜好来进行搭配菜式。

3、看口味

酒店一般会提供几种价位的婚宴菜单给你进行选择，每种套餐上都是会有一些区别，比如说像口味不现、还有就是做法不同，在选择时可以先从一些基本菜式再进行确定，然后再融入各种口味、对一些做法进行调节。比如说是重口味、那就可以选择红烧的菜品多了，然后再加入些白灼、放汤的菜式，其余还是要以大众口味为主。

根据小编分享的这个婚宴菜单推荐来点菜，肯定能保证大家吃好喝好，今天推荐的这些菜品其实不仅在婚宴的菜桌上能够看得见，如果大家到北京旅游的话，在一些饭店也是可以吃到的，小编今天推荐的这些特色美食，小编个人认为口感是非常不错的，如果大家有机会，可以去北京尝一尝，当然，如果大家要是准备在北京举办婚礼的话，那小编今天分享的这些内容就更有必要学习一下了，希望小编今天分享的这些内容对大家有所帮助。