四川话软浆叶是什么菜，四川的瓢儿菜叫什么

四川话软浆叶是什么菜

软浆叶也叫木耳菜、落葵、潺菜、软浆叶、豆腐菜，西洋菜。是一种常见的蔬菜。软浆叶的叶子圆形，很肥厚，看起来像木耳。软浆叶可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香鲜美，口感嫩滑，深受成都人的喜爱。软浆叶一般指。

1、四川话软浆叶是什么菜

软髓叶又叫黑木耳、黄秋葵、汩汩菜、软髓叶、豆腐菜、豆瓣。这是一种常见的蔬菜。软髓叶的叶子又圆又厚，看起来像木耳。软浆叶可做汤、炒菜、热食、凉拌等。因其味道鲜美，口感嫩滑，深受成都人喜爱。软髓叶一般。

2、四川老家有一种软将叶的植物,书名是什么

应该叫软浆叶吧……软浆叶豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。又叫落葵、西洋菜、潺菜、蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、潺菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜……一年生缠绕草。

3、四川话叫做ranjiao或者ruanjiao的是什么植物

网友分享：是“软浆叶”（ruan jiang yei）即“木耳菜”，大名［落葵］的夏令蔬菜吧。

4、软浆叶的做法

网友分享：软浆叶、蒜 步骤：备好食材：软浆叶、蒜。准备好食材后，蒜切沫，然后锅中倒油爆蒜沫。把蒜末爆香后，加入软浆叶炒。炒几分钟，炒熟加盐后关火。炒熟软浆叶后，把菜装盘就可以上桌吃了。

5、软浆叶是什么

落葵，别名木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜。原产中国和印度。落葵科落葵属一年生蔓性植物。落葵以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高，可炒食或做汤，还可供药用，有清热、清肠、。

6、软浆叶是什么时令的菜

软浆叶是夏季的菜。软浆叶又名豆腐菜，学名叫做“落葵”，炎热的夏天是它旺盛生长的季节。它的含钙量是菠菜的2-3倍，而且还有补铁、清热、解毒、祛痘的功效。

7、四川有种叫“冉嬢子”的叶子菜,请问学名叫什么

木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作。

8、请问下面图片里的菜叫什么

落葵（学名：Basella alba L.）是落葵科，落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质，长可达数米，无毛，叶片卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，叶柄上有凹槽。穗状花序腋生，苞片极小，早落；花被片淡红色或淡紫色，卵。

9、软浆叶的食疗作用

外敷治痈毒及***破裂。果汁可作无害的食品着色剂。软浆叶豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱。