牛肉面怎么做家常做法
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时间:2025-04-18 20:47:13
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先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒加入料酒,老抽,生抽,倒入砂锅加满冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入,滴上两滴醋,一勺糖,小火炖两个小时,关火前加适量盐和鸡精,面条煮好,加上烧好的牛肉老卤,加上牛肉,放上些青蒜花即可。
工具/材料:牛肉、生姜片、八角、大蒜一个、葱两根、面条、青蒜花
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、食材
将生姜切大片,牛肉切块、腌制备用。
2、炖煮
先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒加入料酒,老抽,生抽,倒入砂锅加满冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入,滴上两滴醋,一勺糖,小火炖两个小时,关火前加适量盐和鸡精。
3、煮面
面条煮好,加上烧好的牛肉老卤,加上牛肉,放上些青蒜花即可。
总结:
将生姜切大片,牛肉切块、腌制备用,先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒加入料酒,老抽,生抽,倒入砂锅加满冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入,滴上两滴醋,一勺糖,小火炖两个小时,关火前加适量盐和鸡精,面条煮好,加上烧好的牛肉老卤,加上牛肉,放上些青蒜花即可。
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家常牛肉面的做法