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牛肉面怎么做家常做法

来源:互联网转载 时间:2025-04-18 20:47:13 浏览量:

先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒加入料酒,老抽,生抽,倒入砂锅加满冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入,滴上两滴醋,一勺糖,小火炖两个小时,关火前加适量盐和鸡精,面条煮好,加上烧好的牛肉老卤,加上牛肉,放上些青蒜花即可。

工具/材料:

牛肉、生姜片、八角、大蒜一个、葱两根、面条、青蒜花

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、食材

将生姜切大片,牛肉切块、腌制备用。

2、炖煮

先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒加入料酒,老抽,生抽,倒入砂锅加满冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入,滴上两滴醋,一勺糖,小火炖两个小时,关火前加适量盐和鸡精。

3、煮面

面条煮好,加上烧好的牛肉老卤,加上牛肉,放上些青蒜花即可。

总结:

将生姜切大片,牛肉切块、腌制备用,先把葱姜蒜八角,倒入牛肉不停的翻炒加入料酒,老抽,生抽,倒入砂锅加满冷水,再把桂皮,山楂,茴香一起放入,滴上两滴醋,一勺糖,小火炖两个小时,关火前加适量盐和鸡精,面条煮好,加上烧好的牛肉老卤,加上牛肉,放上些青蒜花即可。

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