大葱炒豆腐的做法

大葱炒豆腐怎么做

用料：大葱：一根；豆腐：500克；姜：适量；生抽：适量；老抽：适量；蒜：适量；油：适量；迈康美蜂蜜枸杞番茄汁：适量；剁椒：适量。大葱炒豆腐的做法：

1、豆腐切成方块。

2、姜、蒜切碎，葱切段备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末，放入剁椒煸香，放入豆腐炒。

4、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀，放入大葱翻炒两下即可出锅。

大葱炒豆腐的做法

大葱炒豆腐的做法：

主料：豆腐150克、大葱5根。

辅料：食用油两勺、干辣椒4个、食盐适量、十三香1克。

步骤：

1、准备做菜所需的食材。

2、豆腐切成条状。

3、大葱斜刀切成段状。

4、锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。

5、锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。

6、豆腐炒到豆腐起泡，表面金黄色。

7、加入大葱和干辣椒大火炒快速翻炒几下即可。

8、成品如下。

豆腐炒大葱怎么做好吃窍门

大葱炒豆腐的做法

步骤 step

1

将豆腐大小基本一样的小切块

步骤 step

2

豆腐冷水下锅，放少许盐，焯水盛出，备用

步骤 step

3

大葱斜着切段，备用

步骤 step

4

将焯过水的豆腐，下炒锅过油，稍微煎炒至金黄，盛出。

步骤 step

5

热锅凉油，爆香葱段，放入煎过的豆腐，中火翻炒，放盐。出锅摆盘

大葱炒豆腐的成品图

大葱炒豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

1、豆腐焯水时放点盐，既可以去豆腥味，又可以防止翻炒时易碎。2、中等大小的葱一般需要2颗，大葱可以多一些

大葱炒豆腐怎么做又好吃又简单！

大葱炒肉是一道口味比较清淡的家常菜，吃起来口感好，味道香，而且大葱是东北人的最爱，并且具有提升阳气，去腥的作用，豆腐又具有丰富的营养价值，并且做法又很简单，就算是一个人就着清粥小酒都可以吃下去一大盘。

大葱炒豆腐怎么做好吃又简单

大葱炒豆腐

主料：豆腐一块，调料：大葱一根，盐，味精，油。

做法：锅内上油，油温不要在热，放入豆腐，火用温火。等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候，放入葱、盐、味精，这时在翻炒一会儿，出来葱香味。

大葱炒豆腐的家常做法大全

做法一

主料：豆腐(南)300克，辅料：肥瘦猪肉100克，青蒜50克，调料：大葱5克，白皮大蒜5克，蒜蓉辣酱10克，植物油15克，盐3克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油5克，豌豆淀粉5克，姜5克。

做法：嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；再放油中煸炒至微黄；滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；加入蒜蓉辣酱炒；加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。