知识问答

红烧土豆鸡块的做法,蒜香味、下饭菜,好吃到停不下来

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作者:属猴子的女人


烹饪方式:烧
烹饪时长:<15分钟
食物口味:蒜香味
食物热量:较低热量

主料

土豆250克
500克
小葱1颗

辅料

姜片2片
料酒2-3勺
干辣椒两根
3瓣
老抽适量
5克
八角一个
花椒粒10粒
桂皮一个
两勺
酱油1-2勺

准备食材

土豆 、鸡架

食材

土豆切块

食材

鸡架切块 洗净备用

食材

鸡块放到开水里抄水备用

食材

抄水完把鸡架捞出沥干备用 ,鸡汤留下备用

材料

小葱切成葱花 、蒜切片、干辣椒切小块 、花椒、大料…

做法

油热锅+大蒜 干辣椒、花椒、桂皮…爆香

做法

倒入鸡块爆炒一会,加入调料盐醋(少许) 老抽、酱油、料酒爆炒,然后+水(水不要曼过鸡块)大火烧开

做法

土豆翻炒+适量水大火烧5分钟中间翻炒两次左右转小火、

步骤10

土豆熟时转大火收汁,加味精出锅,在盘中撒葱花 !

成品图