醋溜土豆丝：酸甜味、下饭菜

醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_美食馋猫56-_土豆能防止高血压和保持心肌的健康，具有一定的美容、抗衰老作用。醋溜土豆丝，酸甜、脆爽、清凉的口感，很开胃，是百姓饭桌上的家常菜。
作者：美食馋猫56

烹饪方式：炒
烹饪时长：<15分钟
食物口味：酸甜味
食物热量：较低热量

主料

土豆

500克

辅料

红辣椒	2个
醋	15克
葱	2根
糖	8克
盐	1小勺
蒜	5瓣

步骤1

准备好所有食材。土豆、辣椒洗净、切丝，蒜拍碎

步骤2

准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会儿，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干

步骤3

锅里放油，放入葱、蒜呛锅

步骤4

爆香后，倒入土豆丝煸炒熟

步骤5

依次放入醋、糖和盐，大火翻炒半分钟

步骤6

加入辣椒丝继续炒半分钟，最后调入鸡精炒匀，即可装盘

成品图