电烤箱食谱大全 电烤箱100种食谱？
电烤箱100种食谱？ 第一种：奇峰蛋糕。 材料：低筋面粉95g，鸡蛋6个，玉米油70g，白糖60g，牛奶60g，柠檬1个。 1.取两个无水无油的锅，将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个锅内。将70克玉米油加热至70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，搅拌至无干面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60g纯牛奶，再次搅拌均匀。 2.在蛋清的碗里滴几滴柠檬汁去除腥味，用打蛋器低速打至蛋清起泡，加入20g白糖至泡沫变细，再加入20g白糖，至蛋清有纹路，加入最后20g白糖。 3.将蛋清打至奶油状，提起打蛋器...