麻辣牛肉干做法 麻辣牛肉干的正宗做法教程？
麻辣牛肉干的正宗做法教程？ 【材料】:料酒2勺、酱油适量、姜3片、大料1份、辣椒粉3勺、花椒粉1勺、熟芝麻适量、糖适量、盐适量、花椒油2勺、胡椒粉适量。 【做法】:1。牛肉切块，清洗干净； 2.放入锅中，加水煮沸1分钟，撇去血沫，洗净； 3.再装一锅水，放入材料(料酒、酱油、盐、姜、香料)，大火烧开，然后放入牛肉，小火炖40分钟左右； 4.拿起腌好的牛肉，放凉。切成长条； 5.将油倒入锅中加热。将牛肉放入锅中，转小火。煎5到7分钟，直到牛肉变黑。基本上，不用水就能捞上来。 6、油盛出即可...