拔丝芋头 拔丝芋头需要先蒸熟吗
芋头 一个 油 适量 白糖 50g 步骤 1/9 芋头洗净 去掉头尾 切秤你觉得合适的方块～ 步骤 2/9 锅里放油 烧至5、6成热左右 下芋头 小火慢炸 步骤 3/9 炸至表皮有些金黄色 并且用筷子能够轻易搓穿芋头就可以了，起锅搁一边备用 步骤 4/9 炒糖 把锅里的油倒出来 往里加入白糖 小火慢炒 一只翻来翻去 一定要小火小火小火！炒糖得非常有耐心哦 步骤 5/9 炒糖 炒啊炒 翻呀翻 翻翻翻～ 步骤 6/9 炒糖 待糖融化后 一直慢慢炒到糖颜色转白 并且起泡泡...