1. 选材新鲜，如草鱼、鲫鱼等；2. 刀工讲究，将鱼肉切成薄片，便于入味；3. 腌制时间适中，可用料酒、盐、生抽、姜蒜等腌制10-15分钟；4. 烹饪方式选择清...
2024-10-25 知识与问答 浏览：428
