1、不同的颜色。米醋透明微红，口感比陈醋清淡，有点酸酸甜甜的味道。老陈醋呈棕红色或褐色，粘度高，醋香浓郁。2、使用不同的方法。南方的米醋大多是甜的，适合做糖醋菜...

2025-05-20 知识与问答 浏览：968

米醋是一种调味品，是以高粱、糯米、玉米、酒糟、苹果、葡萄等粮食或者水果为原料，经过发酵酿制而成的，属于天然酿造醋。截止2021年，据现有文献记载，中国酿醋的历史...

2024-09-03 知识与问答 浏览：644