食用碱性面不是小苏打。食用碱性面其实是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠。食用碱性面条可用作肉类嫩化剂和食品填充剂，也可去除面团发酵后的酸味，而小苏打主要用作食品填充剂。...
2025-05-31 综合百科 浏览：568
