乌江榨菜是用茎瘤芥做的，茎瘤芥是由野生芥菜进化而来的，属于植物界十字花科。茎瘤芥是做涪陵榨菜的主要原料，乌江榨菜就是涪陵榨菜的一种。截止2021年，榨菜位居世界...
2025-06-02 知识与问答 浏览：482
