淀粉是葡萄糖的高聚体水解到,二糖阶段为麦芽糖完全水解后得到葡萄糖淀粉,有直链淀粉和支链淀粉两类直链淀粉含几百个,葡萄糖单元支链淀粉含几千个葡萄糖单。淀粉是什么(...
2025-06-29 综合百科 浏览:760