镜箱豆腐是江苏无锡的菜。镜箱豆腐是江苏无锡地区非常有名的一道传统菜，是属于苏菜系的。镜箱豆腐有由无锡迎宾楼的名厨刘俊英创造的，是用无锡的特产小箱豆腐制作而成的。...

2024-09-10 知识与问答 浏览：760

1、江苏无锡。盒子豆腐是江苏无锡的传统名菜，属于江苏菜。由无锡迎宾楼餐厅名厨刘俊英独创，采用无锡特产“小盒”豆腐制成。2、20世纪40年代，迎宾楼餐厅的厨师刘俊...

2024-08-20 综合百科 浏览：1