土笋冻是一种海泥虫制成的胶质凉菜。海泥虫学名是可口革囊星虫，也叫土笋，所以它制成的凉菜也叫土笋冻，是闽南地区的传统小吃，发源于福建的泉州，相传是郑成功在收复台湾...

2024-11-11 知识与问答 浏览：690

土笋冻主要由一种叫做“黑土蚯”的虫子熬制而成，这是一种生长在福建、浙江等沿海地区沙子中的虫。将“黑土蚯”清洗干净后用水慢慢熬煮，体内的胶质物会慢慢溶解于水中，然...

2024-08-20 综合百科 浏览：1