1、在家蒸鸡蛋羹一般水开后蒸上十分钟左右即可，如果里面加了肉沫的话时间可以稍微延长一点。2、注意不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老。3、而且蛋羹的表...

2024-10-12 综合百科 浏览：688

水蒸蛋一般蒸15分钟左右，注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况，蒸鸡蛋羹时不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，...

2024-10-10 综合百科 浏览：907

蒸蛋要蒸十五分钟左右。蒸蛋是一道传统的美食，在不同的地方，称呼蒸蛋的方法也不一样。北方地区称蒸蛋味鸡蛋羹、南方地区称蒸蛋为水蒸蛋，而东北人和山东人大多数称蒸蛋为...

2024-10-01 综合百科 浏览：798