蒸馒头是冷水热水蒸都可以。蒸馒头时冷热水上锅都是没问题的，主要是要看面的醒发情况，如果醒发不够，可以冷水上锅，弥补醒发的时间，而且冷水上锅还能减少在蒸汽中的操作...
2024-10-07 综合百科 浏览：694
