怎样做糖醋花生米

要制作糖醋花生米，首先准备好材料：生花生米、白醋、白糖和水，将生花生米洗净，放入锅中，加入适量的水，浸泡30分钟至1小时，使花生米熟透，然后捞出花生米，沥干水分备用。

在一个容器中加入适量的白糖和白醋，搅拌均匀，制成糖醋汁，最后将泡好的花生米放入糖醋汁中，翻炒均匀，使每颗花生米都裹上糖醋汁，炒至糖醋汁收干，呈金黄色即可出锅。

糖醋花生米口感酥脆，酸甜可口，适合作为下酒菜或零食。