鹰嘴豆有什么功效

鹰嘴豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，它的功效包括降低胆固醇、控制血糖、预防心血管疾病、增强免疫力、促进肠道健康等，鹰嘴豆还有助于减轻关节疼痛和炎症，改善睡眠质量，促进皮肤健康等，适量食用鹰嘴豆对身体健康有很多好处。