红薯粉怎么做
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时间:2024-10-25 02:23:13
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红薯粉是一种由红薯制成的粉条,口感滑嫩,营养丰富,以下是制作红薯粉的简易方法:
1、选材:选择新鲜、无斑点的红薯,洗净削皮后切成薄片。
2、榨汁:将切好的红薯放入榨汁机中,榨取红薯汁。
3、过滤:将榨出的红薯汁倒入过滤网中,过滤出较细的红薯浆。
4、煮熟:将红薯浆倒入锅中,加入适量水,用中小火慢慢煮至红薯浆变得浓稠。
5、搅拌:将煮好的红薯浆倒入搅拌机中,搅拌至细腻无颗粒。
6、倒模:将搅拌好的红薯浆倒入模具(如圆形的盘子)中,静置一段时间让其凝固成块。
7、切片:将凝固好的红薯粉切成适当大小的片状。
8、烹饪:将切好的红薯粉下锅翻炒,加入调料(如盐、生抽等)即可。
这样一碗美味的红薯粉就制作完成了,既简单又营养。
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红薯粉怎么做成的?