红薯粉怎么做

红薯粉是一种由红薯制成的粉条，口感滑嫩，营养丰富，以下是制作红薯粉的简易方法：

1、选材：选择新鲜、无斑点的红薯，洗净削皮后切成薄片。

2、榨汁：将切好的红薯放入榨汁机中，榨取红薯汁。

3、过滤：将榨出的红薯汁倒入过滤网中，过滤出较细的红薯浆。

4、煮熟：将红薯浆倒入锅中，加入适量水，用中小火慢慢煮至红薯浆变得浓稠。

5、搅拌：将煮好的红薯浆倒入搅拌机中，搅拌至细腻无颗粒。

6、倒模：将搅拌好的红薯浆倒入模具(如圆形的盘子)中，静置一段时间让其凝固成块。

7、切片：将凝固好的红薯粉切成适当大小的片状。

8、烹饪：将切好的红薯粉下锅翻炒，加入调料(如盐、生抽等)即可。

这样一碗美味的红薯粉就制作完成了，既简单又营养。