洋芋和土豆是同一个东西吗

洋芋和土豆是一个东西，土豆一般是中国人的叫法，而洋芋是外国人的叫法。

土豆又可以叫作马铃薯，属于一年生的草本植物，土豆是全国重要的一种粮食作物。在南方有一些地区，又把土豆称之为冬薯，因为土豆是在冬季的时候种植的。土豆的生产国有很多，比如中国、俄罗斯等。

土豆喜欢生活在比较凉爽的环境中，对高温的忍耐力比较差，生长的过程中需要充足的光照，这样土豆就可以更好的进行光合作用，这样土豆块茎的形成也可以早一些。土豆对土壤的要求比较严格，需要疏松且排水性较好的土壤。