酸奶水果捞的做法和配方 酸奶水果捞的酸奶制作方法

水果捞的做法步骤图，不用加盟也能做好的水果捞配方教程

u3000现在流行所谓“水果捞”，就是各种水果搭配，辅以 汤 汁，亦可加入配料，如西米，雪蛤，燕窝，奶油.其实就是水果沙拉，把各种果子放在一起，鲜艳的色彩已经能勾起人的食欲。

一、水果捞的做法和配方

酸奶水果捞的做法和配方 酸奶水果捞的酸奶制作方法

配方： 椰汁适量、牛奶适量、酸奶适量、炼乳适量、西瓜、香蕉、芒果、哈密瓜、葡萄、西米适量。

酸奶水果捞的做法和配方 酸奶水果捞的酸奶制作方法

做法：

1.将各种水果切块，由顾客自己来选择。

2.将牛奶，椰汁，酸奶放入碗中搅拌，另外取一点牛奶和椰汁，放入奶锅加热放入炼乳搅拌均匀，倒入之前的液体中，因为其他液体是凉的，直接放炼乳不容易混合。

3.西米提前煮好，挖几个西瓜球装饰一下。

4.完成后放入冰箱冷藏。

二、投资利润分析

水果捞属于成本低、利润高的产品。再加上超级火爆的人气，正常一家做水果捞的店，每日客流量不少于100人。爱美减肥的女士爱吃，塑身健身的男士爱吃，馋嘴讨喜的小孩爱吃，需求量持续增长，利润也就跟着越来越丰厚。一家运营正常的水果捞品牌店，一个月营业额可达十万左右，净利润每月差不多也有四到五万元左右，一年下来能赚个几十万不是问题。

三、油条的核心技术

1.常用的干果、配料、牛奶调味品

2.水果品类的选用

3.西米的煮法

4.酸奶的制作和调配秘方

5.餐盒的正确选择方法

6.50种不同水果捞配方和制作方法

四、内容资料截图，含教学视频

水果捞的做法和配方

水果捞的做法和配方如下：

用料：蔓越莓干30克、酸奶200克、草莓100克、芒果2个。

1、原料。

2、草莓切丁。

3、草莓和芒果丁放入碗内。

4、自制酸奶。

5、加入自制酸奶。

6、侧面。

7、蔓越莓果干。

8、顶上摆上蔓越莓果干。

9、在摆上草莓、芒果丁。

10、美美的酸奶水果捞做好啦，春日里的“莓”好时光。

水果捞用酸奶做的配方有哪些？

主料：酸奶200克、香蕉1根、猕猴桃1个

调料：花生仁(炒)适量、蜂蜜适量

做法步骤：

1.准备所需用具及食材

2.将香蕉和猕猴桃去皮后切成均匀大小的片，猕猴桃最好选成熟些的，相对较甜些

3.将盒装酸奶倒入盘中，用猕猴桃片和香蕉片沿着盘边均匀摆盘

4.在盘中洒上熟花生仁

5.用勺子将蜂蜜淋在香蕉及花生仁上即可

水果捞酸奶怎么做

水果捞酸奶做法：

准备食材：红枣牛奶一盒，芒果一个、香蕉一个，谷粒多适量。

第一步，先处理水果。芒果切块，这里教大家一个很实用的切芒果小窍门，先把芒果带皮切成两半，注意避开中间那个大核，有核的那半可以直接把核切掉。剩下这两半交叉切成块状，就是横着来几刀，然后竖着再来几刀，注意底下的果皮不能切断。

酸奶水果捞的做法和配方 酸奶水果捞的酸奶制作方法

第二步，把材料都准备好，酸奶倒入碗里，再倒上水果，按照一层酸奶一层水果这样把碗里铺满。

第三步，买来的谷粒多均匀地撒在水果酸奶上。我用的是巧克力谷粒多，里面还带有香蕉干。这是孩子爱吃的一款。其实我自己喜欢吃蔓越莓的，超市里品种多样，大家可以挑选自己喜欢的。谷粒多既能装饰酸奶，还能冲泡和干吃，孩子的最爱。

水果捞用酸奶做的配方有哪些？

主料：酸奶200克、香蕉1根、猕猴桃1个

调料：花生仁(炒)适量、蜂蜜适量

做法步骤：

1.准备所需用具及食材

2.将香蕉和猕猴桃去皮后切成均匀大小的片，猕猴桃最好选成熟些的，相对较甜些

3.将盒装酸奶倒入盘中，用猕猴桃片和香蕉片沿着盘边均匀摆盘

4.在盘中洒上熟花生仁

5.用勺子将蜂蜜淋在香蕉及花生仁上即可

酸奶捞怎么做好吃

水果是生活中最经常吃的食物了，各种各样的水果不仅大大满足了人们的胃口，同时也会给身体提供非常多的营养，包括维生素等等。而且水果也可以用来制作很多美味的菜肴，比如水果沙拉、水果捞等等。在水果捞当中也是需要搭配一些酸奶的，那么水果捞的酸奶怎么做？

酸奶水果捞的食材和调料：

草莓10只酸奶100毫升新鲜薄荷碎杏仁片适量

酸奶水果捞的的家常做法，酸奶水果捞怎么做好吃

一、将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉。重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药。用清水冲洗泡好的草莓，然后沥干备用;再将草莓切成丁备用

二、将新鲜的薄荷清洗干净，沥干水分后切成小碎末;将杏仁片放烤箱，上下火烤5分钟

三、将酸奶和薄荷碎混合均匀;将草莓丁放入玻璃杯中，再淋入酸奶。在草莓上撒上烤杏仁片;放冰箱冷藏30分钟口感更佳

《水果捞》是一家以新鲜水果为主题的餐饮连锁企业，受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。主打的新鲜水果有：芒果、草莓、奇异果、木瓜、香蕉等。

做法

【材料】西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布贡梨西米、香兰椰糖

【制作方法】

1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用;

2.水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用;

3.再用香兰椰糖煮西米，30秒;

4.西米铺底，再放上所有水果，即可。

酸奶水果捞的做法

我开酸奶店4年，我和大家分享下这个行业内幕，主要针对想开水果捞店的朋友（可以点赞收藏，方便以后查阅）

如果是自己做着吃，非常简单，超市买点酸奶，切点水果，把酸奶倒上去就行了。

如果是打算开店，可以认真看完我下面的分享！

水果捞是由酸奶和水果搭配而成，酸奶的质量，还有水果的质量直接影响到水果捞的口感。酸奶要用纯手工发酵的，这种酸奶口感非常好，奶香味浓郁。

如果要开店，只靠水果捞一个单品肯定不现实，因为水果捞季节性非常强，复购率也没有想象的那么高，所以产品要做到多元化。

目前我店里的产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。针对冬天的淡季市场，我还研发了温酸奶系列产品，可以完美解决淡季销量不够的问题。