粽子馅的做法和配料（粽子馅）

1、粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝粥、火腿、香菇、蛋黄。

2、北京大枣饺子，北方的小枣；南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。

3、传说人们吃粽子是为了纪念屈原，据说粽子是为了纪念投河自尽的屈原而流传下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。日本、越南、新加坡、马来西亚、缅甸等华人聚居的地方也有吃粽子的习俗。