保鲜膜能加热吗

标注了可微波的保鲜膜是可以加热的，市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜才能加热，而普通的保鲜膜用于加热食物可能会释放出有害物质。

现在市面上的保鲜膜一般分为三种：PE、PVC以及PVDC。PE一般用于食品包装，超市里销售的家庭用保鲜膜大部分是这类材料。PVC虽然也可以用来包装蔬菜以及水果等，但它对人体安全性有一定影响。PVDC一般会用于熟食、火腿等产品的包装。但成本高，市面上较少。

其实我国早就规定了保鲜膜在包装上，要有相应的标语。例如：“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”或者“可微波炉使用”等。因此为了身体着想，尽量购买可用于微波炉使用的保鲜膜，最好使用无毒的塑料保鲜盒在微波炉里加热食品。