铁观音属于什么茶系
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时间:2024-09-18 12:56:33
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铁观音属于乌龙茶,也被称作青茶,乌龙茶结合了两种茶的制作方法,分别是:红茶和绿茶。“铁观音”既有红茶的浓香味,又有绿茶的爽口,属于半发酵茶类。
铁观音在中国有着悠久的历史,是传统历史名茶,更是乌龙茶里面的上等名茶叶,“铁观音”的茶叶特征主要表现在:茶条弯曲内卷,肥壮圆结,重度均匀,颜色呈深绿色,整体的形状类似蜻蜓的头、螺旋体,还有青蛙的腿。
冲泡之后的茶汤颜色呈现金黄色,浓艳似琥珀,有着天然的兰花香,味道浓郁鲜美,一口下去嘴里的味道久而不散,而且茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
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