什么是茶油
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时间:2024-10-15 14:24:26
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茶油就是从山茶树的种子中提取的植物油,也叫茶籽油。山茶树是中国特有的一种油料植物,中国有两千多年的茶树种植历史,中国是主要的茶油产出国,截至2020年,全国现有茶树面积约为6000万亩,年产油约为二十七万吨。
油茶树是中国南方的特有树种,在南方丘陵地区大量种植,一般在每年的10到11月果实成熟,采收后需要先晾晒,使其自然开裂后除去果皮,茶籽取出后继续晾晒完全干燥后方可榨油,一般采用压榨法,将茶籽去壳厚蒸炒使其处于适合出油的状态,再用榨油机压榨。
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茶油是什么
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