麻辣烫的故事
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时间:2024-10-16 09:54:12
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1、麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃,重庆叫麻辣烫,与四川冒菜略有不同。
2、其最主要特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。
3、在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。
4、既可果腹,又可驱寒、祛湿。
5、后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
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麻辣烫是哪个国家的
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