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东北鲶鱼汤怎么炖最好喝

来源:互联网转载 时间:2025-04-18 00:58:03 浏览量:

一、食材

鲶鱼头一个,醋,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐

二、做法步骤

⑴鲶鱼头一个加点醋洗干净,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐。

⑵大葱切丝,在砂锅底铺一层大葱,把鲶鱼头放在大葱丝上,在把豆腐放在鱼头上,放上八角,姜,蒜,再铺上一层大葱丝。

⑶进料酒,盐和水,水要没过鱼头。

⑷大火烧开后炖半个小时。

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