请问生粉可以做蛋糕吗

可以。

主料：生粉一百克，玉米淀粉一百克。

配料：砂糖两百克、鸡蛋。

具体制作步骤如下：

将生粉，玉米淀粉过筛，搅拌均匀。

蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

打至蛋糊浓稠。

放入搅拌好的生粉和淀粉。

上下翻拌均匀。

微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

放入微波炉大火钟，然后改中火钟。

取出倒扣晾凉。

装盘切开，制作完成。