鮰鱼和鲶鱼的区别口感（鮰鱼和鲶鱼的区别）

1、凤鲚学名，俗称江团、凤鲚，在分类学上属于鲶鱼、鲚、鲚。

2、在不同的地方，鲶鱼有不同的叫法，比如上海的‘鲶鱼鼠’，四川的‘江团’，贵州的‘鱼学’。

3、长吻长，吻部呈圆锥形，明显向前突出。

4、下嘴，月牙形，厚嘴唇，小眼睛。

5、必须是四双，小的。

6、无鳞，背鳍和胸鳍在硬棘后缘呈锯齿状，脂鳍较厚，尾鳍分叉较深。

7、体色粉红，背部略灰，腹部白色，鳍灰黑色。

8、鲶鱼，鲶鱼。

9、种类很多，有鲶鱼、大嘴鲶鱼、胡子鲶鱼、皮胡子鲶鱼等。客家人俗称鲶鱼为滑哥，动物界，脊索动物门，脊索动物亚门，猕猴桃属，鲇属，鲇属，鲇属，鲶鱼种。

10、嘴上有四根胡须，上长下短。它们是肉食动物，多为野生，对水质要求不高。它们可以人工培养。

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