冷面汤的制作方法

冷面汤简单做法

冷面汤简单做法如下所示：

主料：冷面300克、雪碧适量。

辅料：冷面自带调料适量。

1、准备冷面，雪碧。

2、冷面，自带添加料。

3、准备旱黄瓜，煮熟鸡蛋，西红柿。

4、分别改刀。

5、锅中水烧开放入冷面。

6、煮熟快速用冷水冲凉。

7、将冷面放入锅中。

8、加入自带冷面汤，同时放入雪碧。

9、将食材放入碗中，开胃爽口的冷面就做好了。

冷面汤的调制方法

冷面汤的调制方法如下：

主料：冷面300克、雪碧适量。

辅料：冷面自带调料适量。

步骤：

1、准备冷面，雪碧。

2、冷面，自带添加。

3、旱黄瓜，煮熟鸡蛋，西红柿。

4、分别改刀。

5、锅中水烧开放入冷面。

6、煮熟快速用冷水冲凉。

7、将冷面放入锅中。

8、加入自带冷面汤，同时放入雪碧。

9、将食材放入碗中，开胃爽口的冷面就做好了。

想要制作出美味的冷面汤，首先需要我们准备好冷面适量、牛肉200g、酱油3茶匙、醋1.5茶匙、食盐3g、砂糖1g、味精1g。在锅中放水加盐之后煮沸，把整块的牛肉全部放入锅中，焯水等到表层变色的时候就可以捞出。在锅中放入大半锅的水，然后在冷水的时候放入牛肉，等到大火煮沸的时候就可以转成效火继续熬煮30分钟。牛肉捞出之后切片。我们把牛肉汤放凉之后就可以加上酱油、醋、食盐、糖以及味精一起搅拌均匀。我们把调好味的汤汁，放到冰箱中，30分钟之后就可以拿出，和冷面一起放入其中就可以吃了。

准备好冷面100g，酱油适量、老抽适量、白糖适量、葱2棵、鸡蛋2个、小油菜1棵。需要我们把两茶匙生抽加一茶匙老抽、一茶匙白糖，调匀之后就制作成了料汁，然后把小葱切成葱花，小油菜需要从中切开。在锅中加清水煮沸，倒出之后就可以浸泡，等到冷面熟了。泡熟之后就可以把面条捞出，过凉水之后就可以沥干备用了。在锅中倒入少许的油，在其中放入葱花炒香，倒入打好的鸡蛋，拌炒到7成熟的时候，放入面条，和葱、蛋一起炒匀。然后我们再倒入调好的料汁，再放入小油菜，炒到小油菜变软的时候加水，煮熟之后就冷面汤就制作好了。