腊肉炒之前用不用水煮(炒腊肉需要焯水吗)
来源:互联网转载
时间:2025-04-18 03:48:19
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不建议不经过焯水直接炒腊肉,因为腊肉制作时需要日晒风吹,上面会粘上一些污垢,也会滋生细菌。经过热烫后,污垢和细菌可以被去除,吃起来更安全。炒腊肉的时候,只需要把肉放在锅里煮,把蒜末和胡椒粉炒香,然后加入腊肉和调料翻炒就可以了。
炒腊肉需要焯水吗?
怎么炒腊肉
腊肉水煎好后,就要开始煎了。先把锅烧热,放入蒜末和胡椒粉翻炒。炒出香味后,放入腊肉继续翻炒,然后加入适量的水,再加入酱油、蚝油等调料。
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炒腊肉要不要先煮