饺子馅有哪些 种类图片(饺子馅有哪些)
来源:互联网转载
时间:2025-04-18 10:48:19
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1、肉馅:肉、禽、蛋、水产品皆可,尤其是鲜猪肉,少数民族地区以牛羊肉为主。这些原料往往搭配虾、海参、鸡丁、蟹粉等。除了被分开填充。味道嫩、咸、鲜、醇、香。肉馅通常可以分为四种:水煮馅、冷冻馅、三鲜馅和组合馅。
2、素馅:也叫蔬菜馅,以新鲜蔬菜为主,混有其他素料。素馅口感清新爽口,色泽美观,经济实惠,特别适合老年人食用。素馅根据配料不同分为三种:素馅、肉馅、全馅。
3、肉馅:一般由肉类原料和蔬菜组成。它不仅在口感和营养上比较理想,还可以分为生馅、熟馅和生熟馅。
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