三叫鼠（三叫）

1、三叫菜是佤族的特色菜。三天以内不超过五天出生的婴儿蘸调料生吃。

2、三叫料理又称三叫鼠和三只儿，是佤族接待客人的最高礼仪中的食物。原料是三天内出生的乳鼠，绝对不超过五天。他们的皮肤很嫩，内脏可以透明的看到，眼睛还没睁开。它们无毛且新鲜。加调料生吃。