蒜爆肉的做法，肉炒大蒜的做法大全

1、蒜爆肉的家常做法

具体做法步骤如下：大蒜要先剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比较嫩滑。切好的肉用加蛋清、生粉、甜面酱、生抽、糖搅拌均匀，腌制片刻。大火热油，先炒肉片，炒7－8成熟。

2、蒜爆肉的做法,蒜爆肉怎么做好吃,蒜爆肉的家常

1.大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比较嫩滑 2.切好的肉用加蛋清、生粉、甜面酱、生抽、糖搅拌均匀，腌制片刻 3.大火热油，先炒肉片，炒7－8成熟加入一点了；老抽提色，加一。

3、蒜爆肉正宗做法 蒜爆肉怎么做

原料：猪里脊肉150g左右，大蒜约200g；材料：肉、淀粉、蛋清、大蒜一头、酱油、鸡精、料酒、盐等。将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片，放入碗内，加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉，拌匀挂浆，大蒜去皮，切成蒜片备。

4、蒜爆肉片,蒜爆肉片的做法,蒜爆肉片怎么做

蒜爆肉的做法 1.大蒜剥好去蒂切片，猪肉切约2mm厚的片，切好后码整齐用刀背敲敲，这样的肉比较嫩滑 2.切好的肉用加蛋清、生粉、甜面酱、生抽、糖搅拌均匀，腌制片刻 3.大火热油，先炒肉片，炒7－8成熟加入一点了；

5、蒜爆肉的做法 蒜爆肉怎么做

步骤1 准备食材：猪瘦肉300克、蒜瓣75克、鸡蛋1个、水淀粉3大匙、精盐适量、味精少许、酱油1大匙、绍酒1大匙、清水适量、色拉油适量。步骤2 先将大蒜切片。步骤3 将猪肉洗净，切成薄片。步骤4 然后放入碗中，加入鸡蛋清。

6、蒜爆肉的做法

盐等。做法：肉切片，置于容器中用淀粉、料酒、蛋清和匀，搁置几分钟；大蒜一头，剥皮切片；油烧热，将肉下锅，迅速打散，翻炒。待肉变为白色，加一点油，加入蒜片翻炒。加酱油。然后加入盐，鸡精，炒匀，搞定。

7、蒜蒜爆肉的做法,蒜蒜爆肉怎么做好吃,蒜蒜爆肉的家常

蒜蒜爆肉的做法步骤 1.扒蒜。2.将肉切成薄片，放入碗内，加入少许盐、水淀粉，拌匀挂浆。3.花生油入锅，油热后，放入挂好浆的肉片，肉片已熟将油滗出，勺内留油少许，放入蒜片煸炒，待蒜片放出香味时，倒，颠翻。

8、蒜爆肉的家常做法大全怎么做好吃视频

一.鱼洗干净 二.蒜姜葱青辣椒都切碎放进碗待用 三.鱼用蒸鱼酱油食盐腌制 四.炒锅加水水烧再放鱼放两片姜腥水要莫鱼鱼煮十钟放点盐尝适合自口味行煮盛盘待用 5.锅烧干放进半碗油再放刚刚切蒜姜葱辣椒都放进放。

9、蒜包肉的家常做法

蒜爆肉的做法：食材准备：小里脊 500g，大蒜 一头，花雕酒 1-2调羹，酱油 1调羹，盐 半茶勺，蚝油 适量，鸡蛋 1个，淀粉 3-5调羹，白砂糖 3调羹，米醋 3-4调羹，老抽 1调羹，淀粉 2-3调羹；小里脊肉切成薄片。