梅菜扣肉怎么做，家常梅菜扣肉简单做法

梅菜扣肉的做法1把梅干菜用清水浸泡，四至五小时洗净2肉方凉水下锅水开后煮5分，钟取出3把肉方控净水份锅中放少许油把肉方，煎一遍4煎至皮色金黄取出。

梅菜扣肉怎么做(家常梅菜扣肉简单做法)

正宗梅菜扣肉主料五花猪肉7，00克梅菜100克调料植物油600克实耗，约60克大油120克鸡汤100克湿淀粉1，0克白糖20克酱油30克蒜茸少量。

用料主，料猪肉前臀尖250克梅菜1袋辅料八角3颗，生抽1020毫升老抽10毫升鸡粉1小勺糖，1小勺料酒10毫升水适量小葱1根香菜1根，梅菜扣肉的做法1提前处理梅菜干建。

梅菜扣肉菜，系闽菜做法一把梅干菜也叫霉干菜在清水中浸，泡至爽口淡口切成若干段备用选五花肉将五花，肉皮刮干净上汤锅煮透捞出趁热在皮上。

主原料惠州梅菜一棵五花肉一块调，味汁姜蓉红葱头碎生抽蚝油白糖盐味精清水做，法1梅菜摘开一片片先略浸泡使之展开然后把，它一片片。

做梅菜扣肉太繁杂有谁可以给我一个简单，的做法吗。

原料五花猪肉1000克梅菜150，克肉汤150克淀粉10克白糖30克老抽3，0克蒜几瓣姜一小块八角1个草果1个做法1，梅干菜洗净用清水浸泡30分钟。

梅，菜扣肉英文名Porkwithsalted，vegetable是中国南方传统名菜客家，菜及江浙菜中均有此道菜肴制作材料有五花肉，梅菜干葱白姜片等通常是将五花肉。

梅菜，扣肉的制作材料主料带皮猪五花肉l000克，梅干菜200克酱油20克清油l000克教，您梅菜扣肉怎么做如何做梅菜扣肉才好吃把猪，肉的肉皮刮洗干净放入冷。

家常简单点的哦。

正宗梅，菜扣肉主料五花猪肉700克梅菜100克调，料植物油600克实耗约60克大油120克，鸡汤100克湿淀粉10克白糖20克酱油3，0克蒜茸少量。

用料硬肋猪肉，4块梅干菜100g葱两根红糖50g蒜若干，料酒40g干辣椒若干姜一块正宗四川梅菜扣，肉的做法首先把买好的硬肋肉洗干净切成正方，形块把肉肉的毛拔。

如题，记住要详细点呀。

原，料带皮猪五花肉l000克梅干菜200克酱，油20克清油l000克做法把猪梅菜扣肉主，料五花猪肉700克梅菜100克调料。

食材明细，主料五花肉方400克辅料梅干菜40克配料，绍酒25克酱油20克蚝油20克八角211，把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净梅菜扣肉，的做法步骤22肉方凉水下锅水。

主料五花，肉750克梅干菜100克梅菜扣肉的做法将，梅干菜放入清水中浸泡5分钟再反复的冲洗干，净至无泥沙八角掰成小瓣大蒜切碎将五花肉洗，净后切成大块放入锅。

请详细的告诉我扣肉是怎么做的要最后梅菜，和肉合起来做的步骤详细。

梅菜要预先置于清水中泡软然后切成约1，厘米长的段加入葱姜酱油盐糖料酒以及花椒大，料也可是花椒大料熬的水等调味料拌匀腌渍一，小段时间这样。

菜谱原料精选，横沥土桥梅菜芯五花肉老抽花生油葱姜蒜八角，未汤白酒盐生抽白糖水淀粉制作方法1菜芯在，清水中浸泡至爽口淡口。

梅菜扣肉的常见做法主料带皮猪五，花肉1000克梅干菜也叫霉干菜200克调，料酱油20克清油1000克约耗50克做法，1把猪肉的肉皮刮洗干净放入。

主料五花猪肉70，0克梅菜100克调料植物油600克实耗约，60克大油120克鸡汤100克湿淀粉10，克白糖20克酱油30克蒜茸少量作法1将。

菜，名梅菜扣肉菜系闽菜原料调料猪五花肉100，0克梅菜150克豆豉15克红腐乳10克姜，5片蒜头5粒白糖l5汤匙川椒酒1茶匙深色，酱油l汤匙浅色酱。

制作方法1五花肉刮洗干净用清水煮，至仅熟取出2以老抽涂匀煮熟的肉皮3辣椒炒，香晾凉浸入米酒中成川椒酒梅菜扣肉制作过程，照片18张4中火烧热炒。

做法一把梅干菜也，叫霉干菜在清水中浸泡至爽口淡口切成若干段，备用上笼屉用旺火蒸40分钟6倒出原汁将梅，菜扣肉复扣于盘里原汁加入湿淀粉勾。