江苏著名特产有哪些（江苏特产有哪些）

1、江苏特产风味 传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇， 虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等； 其他农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。

2、 名食南京板鸭，香肠， 苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。

3、 江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。

4、以甜为主，因材施艺，四季有别。

5、其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。

6、苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等。