水菊花（水菊）

1、材料。水菊250g，糯米粉300g，粘米粉200g，水适量，盐适量。

2、水菊挑干净，洗干净。

3、锅里烧水，放水菊进去烫。取出冷水，保持绿色水菊。

4、水菊放入搅拌机中，加入适量的水，粉碎。

5、破水菊放入盆中，撇去多余的水分备用。

6、加入糯米粉和粘米粉，适量的盐，和成面团。适当加水。面团不应该粘在手上。

7、取面团，做成饼，放入蒸笼。煮沸后，蒸20分钟。也可以用开水焯一下，饼漂起来就熟了。