炒腊肉配什么菜最好吃 自制腊肉的家常做法

1、 腊肉炒青椒，腊肉炒蒜苔，口感都很不错例如:青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。

2、 对于腊肉炒什么好吃，是个因人而异的问题，腊肉炒什么都是好吃的。

3、腊肉作为一种百搭菜，可以和很多菜搭配煎炒，并且各有各的美味。

炒腊肉配什么菜最好吃 自制腊肉的家常做法

4、 1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。

5、青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。

6、准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。

炒腊肉配什么菜最好吃 自制腊肉的家常做法

7、青椒翻炒后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加适量的料酒、豆瓣酱调味，因为腊肉本身的咸味，口味清淡的可以不用再放盐了。

8、炒熟后就可以出锅了。

9、 2、腊肉炒蒜苔 蒜苔的营养丰富，和腊肉也是绝佳搭配，下饭吃特别美味。

10、准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段，从冰箱取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。

11、锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。

12、加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟之后，尝味，入味即可放入腊肉条，继续翻炒。

13、大约3-4分钟，即可出锅食用了。

炒腊肉配什么菜最好吃 自制腊肉的家常做法

14、腊肉炒蒜苔的做法比较简单，味道综合，不会太重。

15、 3、蒜苗腊肉 蒜苗和腊肉都是生活中的常见食物，做起来也比较简单。

16、做这道菜首先要准备食材，适量的蒜苗和腊肉。

17、蒜苗洗干净，切段，锅中加水，放入整块腊肉。

18、煮软后捞出，腊肉切片，备用，肥瘦相间。