百里香和迷迭香的区别
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时间:2025-04-18 22:02:01
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百里香和迷迭香的区别是:外观不同、分布不同、气味不同、用途不同。
1、外观不同。百里香的叶子为卵圆形,两端稍尖,中部宽大,其植株比较矮小。迷迭香的叶片细长,远看呈针状,排列比较紧凑有序,其叶片和茎部皆有白色小绒毛分布,植株较高大。
2、分布不同。迷迭香原产于欧洲并在该地区广泛种植,在我国南方也有分布。百里香一般生长于山谷、斜坡地段,集中分布于我国华北和西北地区。
3、气味不同。百里香气味比较浓郁,为辛香味,而迷迭香则是清新淡雅,气味更淡。
4、用途不同。迷迭香在西餐中应用广泛,常和牛排、羊排、土豆和一些烤物等搭配,因其特殊的香味也被制成香精,可达到驱蚊虫的效果。而百里香在腌肉、炖肉或调酱中使用较多。
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百里香和迷迭香区别