如何炸花生米又脆又香

先准备好花生米，锅中倒入食用油，加至7成热。再把花生米倒入锅中轻微翻炒。炒至花生变金黄色立即关火。装盘后待微凉撒上少许盐进行调味即可。

花生、食用油

盐

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、准备花生米

准备好花生仁，不要用水洗，去掉灰尘即可。

2、锅中下油

锅内倒入油50毫升，烧至7成热。

3、翻炒花生米

再把准备好的花生米倒入锅中轻微翻炒。

4、关火装盘

调至中小火炸至金黄关火装盘。

5、撒盐调味

待凉后撒上盐调味即可食用。

总结:

把花生米准备好，锅中下油加热7成，倒入花生米，调制中小火，轻微翻炒，至花生米金黄色关火装盘。待凉后撒上盐调味即可。