炒排骨怎么做好吃又简单

一、准备食材

炒排骨怎么做好吃又简单？首先，需要准备好食材，排骨是必不可少的，排骨最好选择新鲜的，清洗干净，然后切成小块；其次，准备调料，调料有生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精等，最后，准备一些蔬菜，如葱、姜、蒜等。

二、烹饪步骤

1.锅中放入适量油，烧热，放入排骨，炒至排骨变色，盛出备用；

2.将油倒入锅中，放入葱、姜、蒜等蔬菜，炒出香味；

3.将排骨放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精，翻炒均匀；

4.煮开后，转小火，炖煮约10分钟，直至汤汁浓稠即可。

三、注意事项

1.排骨炒的时候，一定要放入适量油，以免排骨炒得太干；

2.炒排骨时，调料要根据个人口味适当调节，可以加入自己喜欢的调料；

3.炒排骨时，把排骨炒至金黄色，再加入调料，可以让排骨更加鲜美；

4.炒排骨时，要把排骨翻炒均匀，以免排骨炒得不均匀。

四、小结

炒排骨怎么做好吃又简单？其实，炒排骨并不难，只要准备好食材，按照步骤操作，就能做出美味可口的炒排骨，一锅就搞定，让家人们满意！希望本文能够帮助到大家，让大家学会炒排骨怎么做好吃又简单！