淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22...
2025-04-18 知识与问答 浏览：401
