预拌粉和低筋粉的主要区别在于材料方面。预拌面粉一般用低筋面粉、泡打粉、糖制成,主要是为了使用方便,而低筋面粉是用蛋白质含量低于8%的小麦粉制成的,面筋低。通常,...
2025-05-02 知识与问答 浏览:493