- 热门文章
-
高筋面粉和低筋面粉有什么差别（高筋面粉和低筋面粉有什么区别）
1、高筋面粉和低筋面粉的区别在于蛋白质含量和面筋含量。高筋面粉蛋白质含量为12% ~ 15%，湿面筋值在35%以上。所谓面筋强度，是由面粉中蛋白质的含量决定的。...
2025-04-18 知识与问答 浏览：743
1、高筋面粉和低筋面粉的区别在于蛋白质含量和面筋含量。高筋面粉蛋白质含量为12% ~ 15%，湿面筋值在35%以上。所谓面筋强度，是由面粉中蛋白质的含量决定的。...
2025-04-18 知识与问答 浏览：743