冻蟹一般都是解冻蒸熟的，因为冻蟹在冷冻过程中会有一些水分，在冷冻室里会变成大量的冰晶。冷冻时间越长，蟹肉中流失的水分就越多。如果不解冻就放入蒸笼，会导致肉变成柴...
2025-04-18 综合百科 浏览：819
